Afin de préparer au mieux les fêtes, et si vous n’avez toujours pas d’idées de quoi faire et quoi manger pour noël, découvrez dans cette rubrique la première recette de noël ^^

recette de la buche de noël traditionnelle :

Pour :  8 personnes
Durée :  2 h 30
ingrédients biscuit Joconde :
  • 5 œufs
  • 250 g de tant pour tant
  • 35 g de farine
  • 25 g de beurre clarifié
  • 4 blancs d’œufs
  • 1 pincée de sel fin

Crème au beurre praliné :

  • 10 jaunes d’œufs
  • 250 g de sucre
  • 300 g de beurre pommade
  • praliné

Sirop de punchage :

voici le rendu en vidéo ^^

https://www.youtube.com/watch?v=Ur9SUwpbIrg

buche-noel-

 

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